Šifriranje ščiti vaše podatke pred nepooblaščenim dostopom ali krajo podatkov s strani nepooblaščenih uporabnikov. Postopek vključuje pretvorbo preprosto razumljivih podatkov v naključen in neberljiv niz. Ta postopek si lahko predstavljate kot umestitev podatkov v zaklenjeno škatlo, pri čemer imate samo en ključ. Brez ključa, ki se uporablja za zaklepanje ali »šifriranje« podatkov, bodo nepooblaščeni uporabniki težko dostopali do podatkov in jih razumeli.
Pri Googlu uporabljamo več slojev šifriranja, vključno s šifriranjem z ovojnico, da bi zaščitili podatke strank. Ključ, ki se uporablja za šifriranje podatkov, se imenuje ključ za šifriranje podatkov (DEK), ki ga lahko dodatno šifrirate ali »ovijete« s ključem za šifriranje ključev (KEK). Ta postopek šifriranja ključa z drugim ključem se imenuje šifriranje z ovojnico.