Salaus suojaa dataasi luvattomalta käytöltä ja varastamiselta. Salausprosessissa luettava ja helposti ymmärrettävä data muutetaan sattumanvaraiseksi ja lukukelvottomaksi merkkijonoksi. Datasi on ikään kuin lukitussa laatikossa, johon on vain yksi avain. Ilman datan lukitsemiseen tai "salaamiseen" käytettävää avainta luvattomien käyttäjien on vaikea päästä dataan ja ymmärtää sitä.
Google käyttää asiakasdatan suojaamiseen useita salaustasoja, esimerkiksi "kirjekuorisalausta" (envelope encryption). Datan salaamiseen käytettävää avainta kutsutaan datan salausavaimeksi, jonka voit puolestaan "kääriä" eli salata avaimen salausavaimella. Avaimen salaamista toisella avaimella kutsutaan kirjekuorisalaukseksi.
