ローカルに保存した analytics.js と ga.js は使用しないでください。
内容を調べるために JavaScript ファイル(gtag.js)をダウンロードすることは可能ですが、JavaScript ファイルをローカルで保存または管理することはおすすめしません。
Google のサーバー(https://www.googletagmanager.com/gtag/js)から JavaScript ファイルを参照している場合は、新機能やサービスのアップデートがリリースと同時に利用可能となるため、結果として正確なデータをレポートに表示することができます。